Restaurant Pfeffermühle|Stadthotel Gengenbach

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Silvester-Menü

Alles hat ein Ende auch das Jahr 2016

Das Küchenteam um Axel Armbruster hat für Sie wieder ein exzellentes Silvestermenü kreiert, das man zum Jahreswechsel nicht verpassen sollte.

\ \ \ Das Menü / / /

Silvestermenü als PDF

AMUSE Bouche

Beef Tartar im Filotütchen

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Triologie von Gänseleber

LEBKUCHEN | GEWÜRZAPFEL | CRANBERRIS

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LANGOUSTINEN CURRYSUPPE

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SEETEUFEL | RUMSOßE | TRÜFFEL | TOPINAMBUR

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HIRSCHRÜCKEN AN HAGEBUTTENSOßE

GESCHMORTER ROTKOHL | 3ERLEI KNÖDEL

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MOHRENKOPF

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CAROT CAKE | HASELNUSSCREME | SAUERRAHMEIS

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WIR WÜNSCHEN IHNEN EINEN SCHÖNEN AUFENTHALT UND EINEN GUTEN RUTSCH INS  2017

Menüpreis pro Person € 75,00

APERITIF 18.30 Uhr, Beginn des MENÜS 19:00 UHR, ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN